Потрясающий мясной хлеб

С помощью наших подробных инструкций, вы сможете легко приготовить этот аппетитный хлеб в домашних условиях. Вам потребуются основные ингредиенты, такие как свежий рубленый мясной фарш, смесь специй и ароматические травы. Ингредиенты: Свинина - 800 гр. Грудинка свиная - 400 гр. Молоко - 300 мл. Соль нитритная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса) Соль поваренная - 12 гр. (1% от общего веса грудинки и мяса) Перец черный молотый - 2 гр. Мускатный орех молотый - 0,5 гр. Кориандр молотый - 1 гр. Имбирь молотый - 1 гр. 0:00 Подготовка мяса 0:18 Приготовление колбасной эмульсии 2:04 Формирование и выпечка мясного хлеба 3:11 Презентация готового продукта