Паста с беконом и сливками

Паста Паппарделле с беконом, луком-пореем и грибами Паста с беконом и сливками Ингредиенты: 200 грамм пасты паппарделле 100 грамм копчёного бекона 1 столовая ложка масла ½ мелко нарезанного лука-порея 150 грамм грибов 1 зубчик чеснока 60 мл белого вина 80 мл жирных сливок ¼ стакана тертого сыра пармезан Соль и перец по вкусу Свежий тимьян для украшения Шаги приготовления: Шаг 1 На большой сковороде на сильном огне обжарьте бекон до слегка хрустящей корочки. Достаньте бекон и отложите в сторону. Шаг 2 В ту же сковороду добавьте немного масла, грибы и готовьте, пока они слегка не подрумянятся. Добавьте чеснок и нарезанный лук-порей и готовьте, пока они не станут мягкими. Шаг 3 Влейте белое вино и готовьте, пока оно не уменьшится наполовину. Шаг 4 Добавьте сливки и сыр пармезан, тушите несколько минут, пока не загустеет. Посолите и поперчите. Шаг 5 Тем временем отварите пасту паппарделле в подсоленной воде почти до состояния аль денте. Шаг 6 Опустите макароны в соус вместе с хрустящим беконом. Шаг 7 Идеальное сочетание сливочного, дымного и землистого ароматов!