Компоненты искусственных смесей. О чем должен знать педиатр

Грудное молоко является наиболее ценным продуктом для роста и развития младенцев. Тем не менее искусственное вскармливание остается альтернативой грудному вскармливанию. Питательная ценность смеси значительно повышается при добавлении функциональных биологически активных компонентов, таких как пробиотики, пребиотики, олигосахариды грудного молока. Современные детские смеси не только поддерживают баланс макро- и микроэлементов, но и оказывают долгосрочное влияние на формирование микробиоты, которая тесно связана с развитием пищеварительной, иммунной, эндокринной и центральной нервной систем младенцев. Современные методы исследований позволяют определить влияние детских смесей на развитие детского организма на уровне метаболома. Смеси из козьего молока имеют здесь доказанное преимущество. Почему? Об этом говорится в лекции профессора, д. м. н., заведующей кафедрой педиатрии им. Г. Н. Сперанского РМАНПО И. Н. Захаровой. Из лекции вы узнаете: ✔️ Как меняется статистика по грудному вскармливанию в Европе и мире. ✔️ Почему интерес к использованию козьего молока в детском питании ежегодно растет. ✔️ Чем отличаются профили метаболитов белка при вскармливании смесями из козьего и коровьего молока и как это влияет на обеспечение ребенка энергией, незаменимыми аминокислотами и нуклеотидами. ✔️ Об анализе метаболома, подтверждающем, что детские смеси на основе козьего молока стимулируют биосинтез желчных кислот, метаболизм арахидоновой кислоты и метаболические пути биосинтеза...