Сочная закуска на мангале: роллы с фаршем, сыром и зеленью

Ингредиенты: Фарш МясновЪ По-Царски — 800 г Лаваш армянский тонкий — 2 уп. Петрушка — 50 г Сыр Три сыра 45% тёртый — 200 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Выложите двойной слой лаваша и распределите по нему фарш с помощью столовой ложки. 2. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Сверху посыпьте мелко порубленной петрушкой и тёртым сыром. 3. Скрутите лаваш с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные роллы толщиной 3-4 см. 4. Насадите роллы на шампуры и обжарьте на мангале по 5-6 минут.