Корейская кухня: Кимчи из огурцов или Ои собаги (오이소박이)

Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: Для приготовления нам понадобится: 6 длинноплодных огурцов 150 г редьки "Дайкон" 150 - 200г зеленого лука 2л воды 1/2ст соли (100 мл по объёму) Соус "яннём": 8 ст л острого красного перца 1 ст л соевого соуса 3 ст л рыбного соуса 2 ст л кукурузного сиропа "Муллёт" (или 2 ст л сахара) 2 ст л чеснока 1/2 ст л имбиря 1 ст л сэу чот (опционально) Приятного просмотра и аппетита! #кимчи