Отбивные из куриного филе в духовке

Проверили новый молоточек для отбивных Нам понадобилось: Куриное филе - 740 гр.; Мука - 100 гр.; Яйца - 118 гр.; Вода - 70 гр. (воды можно было брать меньше, нам показалось жидковатым); Соль в кляр - 1,2 гр. Куриная приправа и пару грамм масла для маринования курицы Филе разрезаем на кусочки. Отбиваем молоточком. Добавляем к курице приправу и немного масла. Перемешиваем и отставляем мариноваться. Приготовим кляр. Смешиваем муку, яйца и воду. Добавляем соль. Выливаем кляр в курицу и перемешиваем. Выкладываем наши отбивные в кляре на противень. Запекаем 15-20 минут в разогретой до 230°С духовке. Подавать можно с гарниром, салатом или просто овощами. Обед или ужин готов. Приятного аппетита. #abramchukfamily