Острый соус по- дунгански Лазджан

Лазджан, он же ладжан, лазы, лазжан, уйгурская аджика, острый соус по-дунгански или даже уйгурское варенье))) Вариантов приготовления этой приправы (соуса) столько же, сколько и названий. Чаще всего его подают к мантам или лагману, но он прекрасен и с множеством других рыбных или мясных блюд, в супах, да хоть с макаронами, яичницей или просто с хлебом🔥 Главные ингредиенты лазджана: острый перец, чеснок, растительное масло. Все остальное - дело вкуса. Ингредиенты: Острый перец крупного помола 2 ст.ложки Острый перец мелкого помола 2 ст. ложки Чеснок 3 зубчика Вода тёплая 80 мл. Масло растительное 100 мл. Щепотка соли Уксус 70% 1/4 ч. ложки Подробный рецепт в видео.