Рисовые индийские блинчики -- Нир Доса

В кухне Южной Индии существует огромное разнообразие дос. Досы это зерно-бобовые блинчики. Исследования тамильской литературы показали, что самые первые досы были нир досы -- досы из риса. Позже уже в рис стали добавлять урад дал и родились те самые досы, которые известны на весь мир. Сегодня мы с вами приготовим изначальные рисовые досы. Ингредиенты: - 1 стакан сухого риса (250 мл) - 0,5 стакана натертой мякоти кокоса - 1 ч.л. соли - 2,5 стакана воды - топленое масло ------------------------------ мой иг: 1) ananda_mayapur 2) holybharat ----------------------------- Music: youtube audio library Creative Commons Attribution 3.0 Unported License —uncaria music track for youtube