Лечо, которое варю много лет

Помидоры - 2кг, перец болгарский - 1,5кг., чеснок -50 гр., сахар - 5 ст.л., соль по вкусу (я кладу 2 ст.л.), растительное масло - 100гр. Варить 25 -30 минут. Добавить уксус 9%- 50 мл. и кипятить еще 3 минуты.