Желтый чай: особенности, вкусовые качества и полезность

Добрый день, сегодня мы расскажем Вам про один из видов чая, исходя из его степени ферментации. Рассказ пойдет про желтый чай, который по своим свойствам является слабо ферментированным. Такой вид обычно называют императорским, также как и белый, а по китайской классификации он занимает 3-е место после зеленого чая со степенью ферментации (окисления) с показателем в 7-10 процентов.