«Традиции на тарелке»: готовим бурятский десерт урмэ

В новом выпуске совместного проекта «Татар-информа» и Дома дружбы народов Татарстана «Традиции на тарелке» вместе с Цырегмой Базаровой и Жаргалмой Базаровой готовим бурятский десерт урмэ и узнаем: - Что означает слово урмэ? - Может ли урмэ заменить торт на бурятской свадьбе? - Что за праздник Белого месяца? - Что такое "белая пища"? - Что кочевники добавляли в чай для сытности? Ингредиенты: 1 кг пряников 500 г черного изюма 1 кг творога 5% 500 г сметаны 20% 500 мл сгущенки 200 г измельченной черемухи или варенья из черемухи Рецепт: 1. Нарежьте кубиками пряники 2. Добавьте к ним изюм, творог, сметану, сгущенку и черемуху 3. Тщательно перемешайте 4. Остудите блюдо или заморозьте