Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы (вкуснее мясных) + сметанный соус, готовятся очень быстро! На 16 котлет: - 200г чечевицы коричневой, - 100г консервированного нута (можно заменить чечевицей), - 700мл воды, - 1 яйцо, - 3-4 луковицы, - 1 ст.л. муки, - вегетта или приправа "10 овощей" - панировочные сухари, - чеснок гранулированный. Для соуса: - 1 банка сметаны 15%, - пучок зелёного лука, - пучок укропа, - пучок петрушки, - чеснок, соль.