Сыровяленая свиная шея к Новому году ?

Рецепт Свиная шея-1,5 кг. Соль нитратная-45 г. Перец чёрный-3 г. Кориандр-3г. Зерно горчицы-3г. Розмарин-1ч.л. Пажитник-1ч.л. Паприка -20 г.(сладкая) Вялить 2 месяца до потери влаги 30-35% Приятного аппетита!!!

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0