Паштет из баклажанов

Делюсь своим рецептом вкусного паштета из жареного баклажана. Он получается очень нежным по консистенции, но ярким по вкусу. Идеально подойдёт для бутербродов, крекеров и тарталеток. Ингредиенты: Баклажан— 1 Штука; Тофу — 150 Грамм; Соль — 1/2 Чайных ложки; Пищевые дрожжи — 1 Ст. ложка; Кокосовое масло — 2-3 Ст. ложек (рафинированное); Лимонный сок — 1 Ст. ложка; Чеснок — 2 Зубчика; Количество порций: 2-4