🍲 Салат из кальмаров с маринованным луком - просто и полезно!

Этот сочный и аппетитный салат с кальмарами и красным луком отлично подходит для тех, кто придерживается диетического или здорового питания. Всем, кто заботится о своей фигуре, обязательно стоит попробовать этот вкусный и полезный салат с кальмарами и растительным маслом! 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Кальмар (вес отваренных) - 400 г Лук красный - 150 г Соль - 2 щепотки Сахар - 2 ч.л. Уксус столовый (9%) - 3 ст.л. Укроп - 15 г Масло оливковое - 3 ст.л. Для варки кальмаров: Вода - 1 л Соль - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. -------- КАК ПРИГОТОВИТЬ 1. Маринуем лук: Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. В миске смешайте его с солью, сахаром и уксусом. Помните лук руками, чтобы он пустил сок, и оставьте на 15 минут. 2. Готовим кальмары: Очистите кальмаров от внутренностей и хитинового скелета. Кожицу можно не снимать. Вскипятите воду с солью и лаврушкой. Опустите кальмаров в кипяток и варите 1–2 минуты до побеления. 3. Охлаждаем кальмаров: Переложите кальмаров в миску с ледяной водой, чтобы остановить варку. Промойте их в холодной воде, чтобы удалить остатки кожицы. Нарежьте кальмаров соломкой. 4. Собираем салат: В миску выложите кальмаров и слегка отжатый лук. Добавьте измельчённый укроп. Заправьте оливковым маслом, перемешайте. 5. Подача: При необходимости добавьте перец. Салат готов! Подавайте сразу. Совет: Соль может быть не нужна — всё зависит от маринада и воды, в которой варились кальмары. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Салат с...