Делаю хинкали. Проверяю аппарат для лепки хинкали с OZONa.

Попробовал хинкали в кафе и решил сделать сам. Для лепки хинкали заказал на OZONe ручную хинкальницу. Что из этого получилось, смотрите в ролике. Рецепт моего хинкали: Тесто Мука (высшего сорта) - 1 кг Вода - 500 мл Соль - 1 ч.л. Винный уксус - 2 ст.л. Начинка для хинкали: Свинина - 600 г Вода - 600 мл Лук - 1 шт Чеснок - 4 зубчиков Кинза - 40 г Красный молотый перец хлопьями - 1/2 ч.л. Сладкая молотая паприка - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Приятного аппетита!