Пшеница. От дикого злака до империй. Алексей Сивухин

История главного «одомашненного» растения человечества — пшеницы — это настоящий генетический и археологический детектив. Как менялись научные представления о её происхождении за последние десятилетия? Каким образом человек «одомашнил» пшеницу — и корректно ли вообще так ставить вопрос? Почему находки международной команды в Грузии оказались ключевым недостающим пазлом? 27 апреля — в одном из самых авторитетных научных журналов мира, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS), вышла статья, подводящая итог совместной работы грузинских, канадских и израильских археологов и палеоботаников. Её результаты существенно уточняют представления о происхождении мягкой пшеницы и сдвигают фокус в сторону Южного Кавказа. Обо всём этом — на лекции создателя и руководителя культурно-просветительского центра «Архэ», биолога и популяризатора науки Алексея Сивухина.