Мясо - Король Праздничного Стола

Ингредиенты: 800-900 г свиной корейки Соль Черный перец 250-300 г грибов 1 луковица Перец чили (по вкусу) ½ лимона 100 г сыра 1-2 луковицы (несколько крупных луковых колец) Бекон (2 полоски на каждый кусок мяса) 1 столовая ложка оливкового масла 3 столовые ложки сладкого соуса чили 2 столовые ложки соевого соуса ½ столовой ложки вустерширского соуса 1 ½ чайной ложки цельнозерновой горчицы 1 чайная ложка порошка паприки ½ чайной ложки чесночного порошка 1-2 столовые ложки меда