Самая ВКУСНАЯ и простая домашняя шоколадная ХАЛВА | Готовим восточные сладости дома

Нам понадобится: семечки подсолнуха жареные - 300 гр. арахис жареный (можно соленый, у меня именно с солью - так вкуснее) - 150 гр. шоколад молочный - 150гр. + 150гр. (в массу и на глазировку) оливковое масло (можно заменить на растительное или кокосовое) - 15 мл. Вариантов может быть два. Либо делать халву порционно и в шоколаде как я, либо делать брикет, который вы в дальнейшем будете нарезать на порции. В моем случае мы первым делом топим 150гр. шоколада для глазури и промазываем стенки формочек для кексов без пробелов.(оставьте часть шоколада для донышек) Отправляем в морозильную камеру застывать. В это время сделаем основную массу. В чаше блендера измельчаем семечки и арахис - получаем слегка влажную массу, но не однородную, а измельчаем до мелкой крошки. Теперь растопим на водяной бане вторую часть шоколада и добавим к нему 15мл. масла. Хорошо размешаем и выливаем шоколадно-масляную смесь к ореховой. Полученную массу отправляем минут на 10 в холодильник, чтобы не растаяли стенки из шоколада в формочках для кексов и в дальнейшем утрамбовываем ореховую массу без полостей воздуха в готовые застывшие формы. Сверху промазываем оставшейся частью шоколада и делаем донышки. Вот и все. Отправляем всё в морозильную камеру на 8 часов. В дальнейшем храним в холодильнике.