Запекаем утиные грудки с яблоками и апельсинами в фольге

Производитель рекомендует приготовить утиные грудки в фольге или рукаве. Предварительно необходимо замариновать мясо утки в течение примерно 2-х часов. Как лучше мариновать ничего не написано. Подложка из фруктов - моя идея. Побоялась, что утка утонет в жире ))), так как обычно, я грудки прижариваю перед запеканием. Утиная грудка - 8 шт. Мёд - 1-2 ст. ложки Горчица дижонская - 2 ч. ложки Розмарин - 1 ч. ложка Апельсиновый сок - из 2-х апельсинов Соевый соус - 4 ст. ложки Яблоки кислые - 3-4 шт. Апельсин - 2 шт. Соль и перец по вкусу #утиныегрудкивфольге