Салат из капусты (Coleslaw) почти как в KFC. Рецепт Коул-слоу.

Американский салат Коул Слоу Cole slaw - это овощной салат в основе которого капуста. Вместе со свежей капустой в салате используются сырые овощи, например морковь и фрукты - зеленое плотное яблоко. Иногда добавляют сельдерей и/или огурец. В Коул слоу, как во многих салатах, оттенок вкуса создается оригинальной заправкой. Салат самодостаточен. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, или сопроводить кусок мяса, курицы. Можно завернуть в лаваш и взять с собой на пикник. :) Ингредиенты: 500г.- капуста 1шт.- морковь (средняя) 1шт.- яблоко (среднее) 4-5ст.л.- сметана или кефир 1-2ст.л.- майонез 1ст.л.- уксус фруктовый 1ст.л.-сахар молотые перцы - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь нашинкуйте соломкой или натрите. Почистите яблоко и нашинкуйте его. Обожмите капусту просто руками, чтобы она стала мягкой. Добавьте к капусте морковь. Добавьте яблоко, смесь перцев. Для заправки соедините сметану(или кефир), майонез, фруктовый уксус, сахар, соль, перемешайте и заправка Коул слоу готова. Перемешайте салат с заправкой. Для лучшего вкуса, заправить салат Коул слоу лучше примерно за час до подачи и дать ему постоять в холодильнике. Американский салат Коул слоу готов. Приятного аппетита! Защити себя и своих близких от вирусов!