Рулет с яблоками и корицей 😍 Очень вкусный

Для теста: 500 г муки 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока 70 г сахара 50 мл растительного масла 1 среднее яйцо 1/3 ч. ложки соли Для начинки: 4 яблока (700 г) 2-3 ст. ложки сахара 15-20 г сливочного масла корица по вкусу 10 г крахмала (1 ст. ложка) 3ч. ложки воды для разведения крахмала Для прослойки: 100 г сахара 60 г муки 50 г сливочного масла корица по вкусу 1 яйцо для смазывания рулета