Гениально Просто! Запекаю ВСЁ ВМЕСТЕ: Курица и Овощи. Сытный Ужин на 2 Дня!

Красивый рецепт: "Осенняя запеканка по-карельски: курица, золото тыквы и аромат лета" Не просто ужин, а путешествие в осеннюю Карелию! Это блюдо — гимн простоте и щедрости природы. Нежное куриное филе, сочные летние овощи, сохраненные морозом, и сладкая тыква, которая дарит осеннее настроение. Всё запекается в одном противне, наполняя дом невероятным ароматом, пока вы отдыхаете с чашкой чая, глядя на карельский пейзаж за окном. Ингредиенты: * Куриное филе — 750 г (сочная основа) * Овощное ассорти (замороженное) — по 200 г каждого: * Морковь (сладость) * Тыква (осеннее золото) * Помидоры (кислинка) * Баклажаны (текстура) * Сладкий перец (аромат лета) * Лук репчатый — 2-3 крупных луковицы (500 г) для карамелизации * Заправка: * Сметана (20%) — 3 ст. л. (нежность) * Майонез — 3 ст. л. (румяная корочка) * Соль, свежемолотый перец — по вкусу * Дополнительно (по желанию): прованские травы, паприка, чеснок сушеный. Пошаговый рецепт: 1. Подготовка. Духовку включаем на 200°C. Куриное филе нарезаем на средние кусочки, примерно 3х3 см. Лук режем полукольцами — он даст много сока и станет сладким. Замороженные овощи заранее не размораживаем! 2. Волшебный микс. В большой миске соединяем курицу, лук и все замороженные овощи. Добавляем сметану и майонез, солим, перчим, добавляем любимые специи. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в сливочной шубке. 3. В духовку. Выкладываем нашу разноцветную массу в форму для запекания. Секрет: можно слегка смазать...