Заливной пирог с консервой

Нам понадобится: Кефир 2,5%-450мл Мука в/с-300гр Сода-1ч.л Соль-0.5ч.л Яйцо-2шт Консерва рыбная(у меня сайра)-1б Лук-1шт(60гр) Картофель-2шт(200гр) Готовим: Теплый кефир вылить в миску, размешать в нем соду, которую предварительно ничем гасить не нужно. Дать постоять около 3 мин., за это время кислота из кефира погасит соду. Добавить к смеси яйца, посолить и взбить миксером или венчиком. Всыпать заранее просеянную муку и снова взбить. Тесто получается не очень густым. Противень промазать подсолнечным маслом и вылить на него половину теста. Для начинки отварить и почистить картофель и порезать ее пластинками,лук порезать четверть кольцами. Разложить кусочки картофеля по поверхности теста, слегка отступая от краев пирога,далее лук. Баночку консервы открыть, выложить в сито и слить масло, затем немного размять вилкой. Разложить рыбную массу по картофелю с луком. Залить все сверху оставшимся тестом, разровнять его при помощи лопатки. Убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Готово! Приятного аппетита!❤️ Музыка: Aesthetics Музыкант: SoulProdMusic