Крем из сахарного сиропа, сгущенного молока и сливочного масла

Данный крем можно использовать при приготовлении пирожного, торта, начинки для тарталеток, вафельных трубочек и многих других блюд... Крем: Сахарный сироп: Сахар - 150 гр., Вода - 85 гр. Сгущенное молоко - 80 гр. Разогреть до 110 градусов (шарик сиропа, чтобы не расплывался). Остудить и добавить сгущенное молоко. Сливочное масло - 240 гр., Взбить до бела и добавить остывший сахарный сироп со сгущенкой. Взбивать 15 минут. Оставить отдохнуть в холодильнике на 1 час.