Свиные ребрышки запеченные с картофелем в духовке

Готовим свиные рёбрышки, запечённые с картофелем в духовке. Ребрышки с картофелем в духовке – идеальный вариант для вкусного обеда или ужина. Ведь такое блюдо получается сытным, красивым, сочным и готовится достаточно просто. Нежное мясо легко отстает от косточек и буквально тает во рту. Ингредиенты: Ребрышки свиные – 500 г Картофель – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Аджика – 1 ст.л Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Приправа для мяса – 1 ч.л Приправа для картофеля – 1 ч.л Майонез – по вкусу Укроп свежий – несколько веточек Свиные ребрышки тщательно моем и сушим от лишней влаги. Перекладываем их в глубокую посуду для маринования. Добавляем специи и солим ребрышки по вкусу. Добавляем к ребрышкам аджику, чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем ребрышки в этом в маринаде. Оставляем мясо минимум на 1,5 – 2 часа для маринования. Картофель нарезаем на крупные кусочки. Лук репчатый нарезаем четверть кольцами. Жаропрочную форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем в форму для запекания нарезанный картофель и репчатый лук. Солим и приправим специями картофель и лук. Перемешиваем. Сверху овощей выкладываем маринованные свиные ребрышки. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Будем запекать ребрышки с картофелем на протяжении одного часа. За это время мясо полностью пропечётся, а картофель станет мягким и ароматным. К столу подаем блюдо горячим, украсив свежей зеленью укропа.