Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Хочу поделиться рецептом вкуснейшей закуски, приготовленной из жареных баклажанов с сочными помидорами и чесноком. Это ароматное блюдо готовлю в течение лета постоянно. Ведь такая закуска отлично сочетается практически с любыми вторыми блюдами. Думаю, что это сочное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным! Ингрединеты: Для приготовления закуски из баклажанов с помидорами и чесноком потребуется: баклажаны - 2 шт. (600-800 г); растительное масло - 1,5 ст. л.; соль - по вкусу. Для заправки: помидоры - 2-3 шт. (250-300 г); болгарский перец - 1 шт.; зелень - 1/2 пучка; острый перец - 1/4 шт. (по желанию); чеснок - 5 зубчиков; чёрный молотый перец - щепотка; соль - по вкусу; уксус 6% - 1,5 ст. л.; растительное масло - 1 ст. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?