Вареники с картошкой. Дрожжевое тесто для вареников.

Попробуйте,замесите тесто для вареников на дрожжах и сравните его с традиционным тестом на соде,я думаю что многие отдадут дрожжевому тесту своё предпочтение. Рецепт теста : • 1 ст. теплой воды, • 10 гр. прессованых дрожжей (именно прессованые ), • щепотка сахара, • 1 ч. ложка соли, • 2 яйца, • 500 - 550 гр. муки. Варить эти вареники нужно не более 3 мин. с момента закипания.