Рецепт нежнейшей печени с овощами и шпинатом от моего мужа. Все в шоке, насколько это вкусно!

Друзья, всем привет! В этом видео я покажу, как приготовить совершенно бесподобную печень — сочную, нежную и очень полезную. Это не мой рецепт, а моего мужа, и я долго уговаривала его поделиться секретами. Все, кто пробовал это блюдо у нас в гостях, были в полном восторге. Теперь делюсь подробной инструкцией с вами. Почему эта печень такая особенная? Во-первых, мы тщательно очищаем ее от пленок и прожилок. Во-вторых, тушим не просто с луком, а в компании сочных овощей: сладкого болгарского перца, свежего томата и ароматного шпината. И в-третьих, используем небольшой, но важный секрет — зернистую горчицу. Она не дает остроты, но связывает все вкусы в одну идеальную композицию. Это блюдо — настоящий витаминный удар. Печень дарит нам легкоусвояемое железо и витамин В12, болгарский перец с его витамином С помогает этому железу усвоиться, а шпинат добавляет порцию фолиевой кислоты и витамина К. Вкусно и очень полезно для энергии и тонуса. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): Печень говяжья или куриная — 500 грамм Лук репчатый — 1 крупная головка Болгарский перец — 1 крупный или 2 средних Спелый томат — 1-2 штуки Свежий шпинат — большой пучок (примерно 100-150 грамм) Томатная паста — 1 столовая ложка Чеснок — 2-3 зубчика Лавровый лист — 1-2 штуки Горчица зернистая — 1 чайная ложка (по желанию, но очень рекомендую) Соль, перец черный молотый — по вкусу Масло растительное для жарки ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС: Подготовка. Печень тщательно промойте, обсушите и очистите от всех пленок и прожилок.