Крс продажа Оптом племенная порода Шароле из Европы крупный рогатый скот бычки и телки

Шароле - племенная мясная порода коров ??? Своё красивое имя она получила от французского графства, в котором была выведена в 1773 году. Порода выведена путём отбора и совершенствования местных пёстрых коров. Сначала их скрещивали с коровами породы симментал. Массивное тело с выраженными мускулами – главная черта характеристики коров породы Шароле. В процессе набора мышечной массы представители этой породы не накапливают жировую клетчатку, поэтому их мясо является диетическим. Главное достоинство коров породы шароле – быстрый набор массы тела. Телята породы шароле рождаются весом 55-70 килограммов. Среднесуточный привес составляет от 1 до 1,2 килограмма. При идеальных условиях содержания некоторые особи показывают прирост массы тела до 1,5 килограммов в день. Высокие приросты массы тела представители породы демонстрируют до 2 лет жизни. Выход мяса с туши – около 70%. Мясо шаролезской коровы отличается превосходными вкусовыми качествами. Содержание протеина в нём – 19-20%. На килограмм костей в туше приходится 6 килограммов мяса. Вес коровы – 650-1100 килограммов, быка – 950-1400 килограммов. При откорме на мясо годовалые бычки весят около 500 килограммов, к 18 месяцам – до 700 килограммов. Содержание жира в туше минимальное. Достоинства и недостатки Основными плюсами породы Шароле считаются: Главный плюс породы скота Шароле — скороспелость. Быстрый рост массы тела. Большой выход мяса с туши в сочетании с минимальным содержанием жира.