Свиные ребра горячего копчения

Аватар автора
Кулинарные Картины
На улице -23. Понедельник. Решили закоптить ребра. Подсолили и в коптильню. Сам процесс занял всего пару часов нашего времени. При копчении сохранилась мягкость продукта и его сочность. Поверхность ребер окрасилась в золотисто–коричневый цвет и они приобрели специфический приятный вкус и аромат. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------

0/0


0/0

0/0

0/0