Соус ЦЕЗАРЬ в домашних условиях. Идеален для вашего любимого салата

Привет всем. Готовим сегодня классический соус Цезарь, он идеален для Вашего любимого салата берите на заметку! Приготовить соус Цезарь в домашних условиях, да легко. Ингредиенты: (на 4 порции) Яйца – 4шт Масло оливковое – 400 мл. Лимонный сок – 2 ч.л. Сыр пармезан – 100 гр. Филе анчоуса – 5 шт. Соус Ворчестер – 3 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Соль - щепотку Приготовление: 1. В блендер вбиваем яйца и блендером взбиваем 1-2 минуты до образования легкой пены. 2. Продолжая взбивать, добавляем оливковое масло и взбиваем до полужидкого состояния. 3. Далее добавляем Филе анчоуса, чеснок, лимонный сок, щепотку соли, соус "Ворчестр" и сыр пармезан (густоту соуса как раз им можно регулировать). Все взбиваем до однородной массы. Ваш классический салат "Цезарь" готов. Приятного аппетита!