Шоколадное печенье

Быстрое шоколадное печенье: Мука пшеничная цельнозерновая – 150г, какао порошок – 60г, сахар-песок – 200г, соль -1щепотка, разрыхлитель для теста – 10г, масло сливочное – 60г, яйцо куриное – 2шт, экстракт ванили – 1ст.л, сахарная пудра на обсыпку – 100г. Тесто: смешайте в глубокой чашке муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель. Отдельно взбейте яйца и ванильный экстракт. К сухой смеси добавьте размягченное масло, перемешайте. Затем влейте яичную смесь, замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Из холодного теста скатайте небольшие шарики, примерно 3см в диаметре, обваляйте в сахарной пудре. Выложите на пергамент на расстоянии 2-3см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 190С духовке 10-12 минут. До готовности.