ЭТОТ БЕЗУМНЫЙ НЕВИДИМЫЙ МИР

А вы знали, что в вашем теле живёт больше бактерий и других микроорганизмов, чем ваших собственных клеток? Учёные подсчитали: примерно 39 триллионов бактерий и их коллег против 30 триллионов человеческих клеток. Получается, мы на 57% состоим из микроорганизмов! И это не паразиты — многие из них жизненно необходимы: например, бактерии Lactobacillus в кишечнике производят молочную кислоту, которая убивает вредные микробы и помогает усваивать кальций. Живет себе такая и приносит пользу обществу. А бактерии на коже создают защитный барьер, который работает лучше любого мыла. По сути, человек — это не одиночный организм, а целая экосистема, в которой миллиарды крошечных существ работают вместе. Сегодня выпуск о поразительном микромире бактерий, грибов и паразитов. С биологом Тимуром Черновым мы обсудили, как устроена жизнь на микроуровне. Оказывается, некоторые паразиты умеют менять поведение хозяев: токсоплазма делает людей более склонными к риску, а плоские черви заставляют головастиков отращивать лишние лапы, чтобы те стали лёгкой добычей для птиц — финальных хозяев паразита. Чем отличаются микробы от бактерий? Как работают антибиотики и почему появляются супербактерии? Что происходит, когда тесто поднимается, и почему хлеб не пьянит, если дрожжи производят алкоголь? Правда ли, что в бельгийских монастырях пиво варят те же бактерии, что и 400 лет назад? И самое провокационное: могут ли паразиты давать хозяину сверхспособности, как в фильме “Веном”? А ещё выясним: существуют...