Запеканка в лаваше. Запеканка с фаршем

Очень вкусная и аппетитная запеканка! Ингредиенты: Лаваш Говяжий фарш - 600гр Яйца - 3шт Лук - 2 шт Помидор - 2шт Сыр - 150 гр Сладкий перец Сметана - пол стакана Майонез - 1 столовая ложка Соль, перец и др. специи - по вкусу Приготовление запеканки из фарша: Мелко нарезаем лук, обжариваем. Пока обжаривается лук, готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, майонез, соль и хорошо перемешиваем. Затем добавляем специи ( у меня итальянские травы) и снова перемешиваем. Как приготовится фарш ,к нему добавляем зелень. К луку добавляем фарш, посолим его и обжариваем вместе с луком. Затем на листы лаваша (тонкого) выкладываем обжаренный с луком фарш, нарезанные мелко помидоры и сладкий перец. Лаваш туго сворачиваем рулетом и укладываем на смазанный маслом противень. У меня получилось 4 рулета из лаваша. Заливаем подготовленные рулеты. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут. По истечению 15 минут, достаем запеканку, посыпаем тертым сыром и снова ставим духовку на 5-7 минут до зарумянивания. Готово. Приятного аппетита! #лаваш