Мягкие и нежные Творожные Куличи

В этом году я от души делюсь с вами рецептом очень нежных и мягких-мягких творожных куличей на пшеничной закваске. Да, эта выпечка требует особого внимания и терпения, но результатом вы будете просто очарованы. Само тесто легкое и понятное, очень ароматное и приятное. Главное не спешить и дать ему хорошо выбродить, а потом расстояться в формах. И я ещё не раз скажу, что куличи на закваске самые вкусные и очень ароматные. Именно медленная ферментация дает этот потрясающий эффект и делает выпечку ещё и полезной))) Если вы не хотите проводить весь день в ожидании, то процесс можно немного ускорить добавив в тесто 1.5 гр сухих дрожжей. Это поможет тесту быстрее бродить, даже улучшит его свойства и вы также получите шикарный результат! Рецептов творожного кулича на закваске вы не найдете, они только платные, через различные мастер классы и т.д .Я даю вам свой авторский рецепт исходя из своего многолетнего опыта и совершенно безоплатно! И прошу вас только о том, чтобы поставили лайк и написали комментарий, так вы поможете каналу и другим людям, кто тоже ищет такие рецепты. Благодарю за понимание и приятного просмотра! Ингредиенты: *Опара* -130 гр пшеничной муки в/с -20 гр пшеничной активной закваски -110 мл молока -1 стол.л мёда или сахара Всё смешать и оставить на 12 часов при комнатной температуре. *Тесто* -вся опара -150 мл молока -150 гр сахара -160 гр жирного творога(у меня 9%) -70 гр сливочного масла 82.5% -прим. 350 гр пшеничной муки в/с -16 гр ванильного сахара -1 ч.л...