Голубцы с фаршем и перловкой

Голубцы - достаточно популярное блюдо, занимающее не последнее место на нашем обеденном столе. Сегодня они у меня с мясным фаршем и перловкой. Ингредиенты: Свинина — 500 Грамм (мякоть); Лук репчатый — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Крупа перловая — 100 Грамм; Подсолнечное масло — 30 Миллилитров; Томатная паста — 3 Ст. ложки; Капуста — 1 Килограмм; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Сахар — 1 Чайная ложка; Количество порций: 7-8