Капуста квашеная кусками с зелеными помидорами, АССОРТИ.

Квасим капусту кусками с зелеными помидорами, морковью или свеклой, болгарским и горьким перцем, заливаем холодным рассолом, в банках . ____________________________ Р Е Ц Е П Т на 3х-литровую банку : 1.капуста - 1,3кг. 2.зеленые помидоры - 0,5кг., 3.морковь или свекла большая - 1шт., 4. перец болгарский - 1шт., 5.перец горький - 1шт.или по вкусу , 6.укроп с семенами - 2 зонтика, 7.чеснок - 5-6 зубчиков, 8.лист лавровый - 2 шт., 9.перец черный горошек - 15 шт., 10.для рассола - вода холодная,не кипяченая,не хлорированная -до 1,8л.,соль - 3 ст.ложки с верхом или 90гр. . ______________________________