ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для хозяюшек

Рыбный паштет Скумбрия 300 г Горбуша 400 г Яйцо СО 2 шт Репчатый лук 100 г Маринованные огурцы (соленые огурцы) 60 г Сливочное масло 82,5% 5 г + 35 г Копченая паприка 1/2 ч л Базилик сушеный 1/2 ч л Перец черный молотый Соль На 100 г 226,9 кКал 15,5/15,3/1,4 Выход 740 г Закуска «Томатики с секретом» Рыбный паштет 470 г Для томатного слоя: Томатная паста 70 г Желатин 20 г Вода 120 г Паприка копченая 1/2 ч л Соль (Расход томатной массы на данное количество паштета ~ 140 г) На 100 г 187,4 кКал 13,8/11,8/2,3 Выход 610 г Салат из редьки с говядиной Редька зелёная 200 г Говядина отварная 100 г Репчатый лук 70 г Петрушка 5 г Растительное масло ароматное 15 г Уксус 9% 15 г Перец черный молотый Соль Вода На 100 г 105,4 кКал 7,9/6,2/4,9 Выход 390 г