Куриная грудка в сухарях.

Сегодня мы с вами приготовим куриную грудку жареную в сухарях на сковороде. Это блюдо, которое идеально подходит как для быстрого ужина в будний день, так и для более торжественного случая, если подать его с гарниром и соусом. Первым делом подготовим ингредиенты. Нам понадобится куриная грудка, панировочные сухари (лучше использовать крупные, они придадут блюду более хрустящую корочку), соль, перец и растительное масло для жарки. Куриную грудку необходимо нарезать вдоль на тонкие пласты, чтобы она быстрее прожарилась и осталась сочной. Далее, займемся панировкой. В миску насыпим панировочные сухари. Каждый кусочек курицы тщательно обваливаем в сухарях, следя за тем, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность. Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Аккуратно выкладываем запанированную куриную грудку на сковороду, следя за тем, чтобы кусочки не касались друг друга. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Готовую куриную грудку выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать можно с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, свежими овощами или салатом. Отлично подойдут различные соусы, такие как сметанный с зеленью или кисло-сладкий. Приятного аппетита!