Пирог с грибами

Сытный пирог с грибами, картофелем и сливочно-сырной заливкой. Грибы можно использовать лесные. Ингредиенты: ============ Тесто: 250 г пшеничной муки 60 мл оливкового масла 40-50 мл воды 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Начинка: 250 г грибов 1 луковица 2 отварного картофеля соль перец Заливка: 2 яйца 200 мл сливок 20% 100 г натертого сыра перец по вкусу ===================================================== 1) Нарезаем грибы, лук и обжариваем 5 минут на среднем огне. 2) Отварной картофель нарезаем мелкими кубиками и откладываем в сторонку. 3) Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, вливаем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто. 4) Раскатываем тесто и перекладываем его в форму. Прокалываем все тесто вилкой. 5) Для заливки смешиваем яйца со сливками и натертым сыром. Перчим по вкусу. 6) На тесто выкладываем грибы с луком и картофель. Заливаем все сливочно-сырной смесью. 7) Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С. ==================================================== Делитесь нашим видео с друзьями! #шампиньонывдуховке