Бисквит без яиц и молочных продуктов! ВЫСОКИЙ ПЫШНЫЙ Постный бисквит!

Бисквит без яиц и молочных продуктов! ВЫСОКИЙ ПЫШНЫЙ Постный бисквит! Всем привет! Сегодня печем высокий постный бисквит! Рецепт: Стакан=200 мл. форма от 18-22 см.в диаметр,.дно застелить пекарской бумагой. 1 и 3/4 стакана муки(просеять!) 1/2 ч.л.соли 3/4 стакана свежего апельсинового сока 2 ч.л.апельсиновой цедры 3/4 стакана сахара 1/3 стакана растительного масла без запаха 30 мл.винного уксуса или 9% (1ст л УКСУСА+1 ст л воды) 1 ч.л.питьевой соды растворить в 2 ст.л.воды В чаше перемешать сок,масло,цедру и сахар,до полного растворения последнего.добавить уксус и опять перемешать. Добавить муку,перемешать и взбить миксером на малых оборотах до однородности. Ввести содовый раствор,очень быстро перемешать.тесто начинает увеличиваться в объёме.и быстро перелить его в заранее подготовленную форму. выпекать в прогретой духовке при 175-180"50 мин.готовность проверить деревянной палочкой! Попробуйте приготовить !