Он тает во рту! Секрет торта «Дамский пальчик» без грамма сахара

В этом видео я покажу, как легко испечь любимый с детства торт «Дамский пальчик» по-новому — полностью без сахара! Вы научитесь готовить идеальное заварное тесто для коржей, узнаете секрет их воздушной структуры и приготовите нежнейший крем на полезном подсластителе. Этот торт такой же мягкий и пропитанный, как классический, но подходит для тех, кто следит за питанием или просто ищет более легкую альтернативу. 🕒 ТАЙМ-КОДЫ: 00:00 — Можно ли сделать «Дамский пальчик» без сахара? 00:18 — Секрет идеального заварного теста для коржей 01:09 — Как правильно формовать и выпекать (температура 200°C) 01:20 — Готовим нежный крем БЕЗ сахара 02:17 — Собираем торт: техника идеальной пропитки 03:08 — Простое и элегантное украшение 03:51 — Самый честный разрез: смотрим на результат! 📌 Основные ингредиенты: Для теста: вода/молоко, масло, мука, яйца. Для крема: сливки или сметана, подсластитель (эритрит, стевия), ваниль. Для украшения: какао, орехи, ягоды, горький шоколад. Если вы давно искали рецепт настоящего «Дамского пальчика» без сахара — вы его нашли! Обязательно поставьте лайк, если рецепт был полезен, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео о вкусной и здоровой выпечке. Напишите в комментариях, какой подсластитель используете вы! #вкусно