Ставлю квас // Что за красотку ко мне занесло?

Квас домашний: 3 литра тёплой воды 5-7 ст л сахара 5 ст л квасного сусла Половину чайной ложки сухих дрожжей 2 ч л лимонной кислоты 1 ст л немытого изюма( темного). Оставить на 6 часов в тепле для брожения. Затем убрать в холодильник ещё часов на 6. Чем дольше стоит, тем ядрёней квас.