Плов с сухофруктами и нутом, невероятно вкусный

Всем привет! Сегодня готовим невероятно вкусный и ароматный постный плов с сухофруктами и нутом. Рецепт: - лук репчатый - 1 штука, - морковь - 1 штука, - курага - 100 грамм, - изюм - 30 грамм, - чернослив - 100 грамм, - нут - 100 грамм, - рис для плова - 200 грамм, - чеснок - 3 зубчика, - приправа для сладкого плова - 1 упаковка, - сушенный барбарис - 15 штук, - соль - по вкусу, - шафран - несколько тычинок, - подсолнечное масло - 3 столовых ложки.