Как правильно солить красную икру. Красная икра. Chum salmon caviar

Доброго друзья! И снова мы солим икру. В нашем видео икра полу жировая, можно сказать, что эту икру трудно засолить, однако мы это сделаем. Для засолки нам понадобится: икра красная, тузлук, грахотка-сито, марли, и тазы- посуда. Тузлук-рассол приготовить можно, посмотрев это видео: тузлук из расчета 10 литров воды родниковой и 3 кг соли без добавок. Засолка икры происходит в несколько этапов. Грохотание икры через сито грохотку. Промывка тузлуком 30 сек. и скидывание на марлю, прогоняя по марле несколько раз, чтобы грязь, пленочки прилипли к марле. После скидывается в таз и все делаем с начала. Делается промывка два раза. ------------------------------------------- Засолка икры, делается также как и промывка 30-45 сек. с откидыванием на марлю, прогонкой по марле, после скидывается в таз. Кладем новую марлю, высыпаем икру и даем стечь от 2 до 4 часов в зависимости от качества-жирности икры. Далее раскладываем в банки и в холодильник. Приятного аппетита! СЕКРЕТЫ И ТОНКОСТИ ЗАСОЛКИ КРАСНОЙ ИКРЫ. Красная икра. Chum salmon caviar Друзья!Хотите, чтобы на канал развивался? Новые и классные видео? Для этого вам нужно нужно: 1) Досмотреть видео до конца ! 2) Поставить лайк! 3) Написать комментарий! 4) Поделиться в WatsApp или соц сети этим видео! Для нас это будет огромной помощью для развития канала! Спасибо! #amurfisherman#рыбалканаамуре#рыбалка#fishing САЗАН В ДУХОВКЕ. Рыба под маринадом. Карп в духовке Кухня рыбака. Тушеный папоротник с курицей. Не хуже китайской кухни....