Свиная корейка запеченная в мандариновом соусе

Сегодня хочу поделиться рецептом свиной корейки запеченной в мандариновом соусе. Это вкусное и красивое блюдо замечательно подойдет для праздничного стола, особенно на Новый год. Свиная корейка на кости - 1200 г Соль - 1 ч.л Черный молотый перец - по вкусу Для мандаринованного соуса: Мандарины - 4-5 шт Уксус яблочный - 2 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Мед - 1.5 ч.л Соль - 12 ч.л Черный молотый перец - по вкусу Соус чили - по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика