Шашлык из кальмаров в зимнем лесу

📌 Шашлык из кальмаров в зимнем лесу: кулинарное приключение Представьте себе: хрустящий снежок под ногами, искрящийся на солнце зимний лес, дым от костра, согревающий морозный воздух, и… аромат жарящихся кальмаров. Звучит необычно, но поверьте, это невероятно вкусно и запоминающе! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит оригинальность и не боится экспериментировать даже в самых неожиданных условиях. Для шашлыка нам понадобится: * Кальмары: 500-700 грамм очищенных тушек кальмаров (лучше брать средние по размеру). Важно, чтобы кальмары были свежие или качественно замороженные. * Маринад: * Сок одного лимона * 2 столовые ложки оливкового масла * 1 столовая ложка соевого соуса * 1 чайная ложка молотого кориандра * 1/2 чайная ложки молотого имбиря * 1/4 чайная ложки красного перца (по желанию, для остроты) * Соль и черный молотый перец по вкусу. * Деревянные шпажки: Замочите их в воде на 30 минут, чтобы они не горели на огне. * Дополнительные ингредиенты (по желанию): кольца лука, кусочки болгарского перца, помидоры черри – для разнообразия вкуса и цвета шашлыка. Приготовление: 1. Подготовка кальмаров: Если кальмары замороженные, разморозьте их естественным путем в холодильнике. Очистите тушки от пленок и внутренностей (если необходимо). Нарежьте кальмары кольцами толщиной около 1 см. Если кольца слишком большие, разрежьте их пополам. 2. Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада. Тщательно перемешайте. 3.