Кимчи по корейски,обалденная острая капуста .

Кимчи по корейски,я уверена вам понравится ?. КИМЧИ 1 пекинская капуста 300гр.стручкового перца Чеснок -5головок Кобра (если есть) Соль-7ст.л. Вода холодная Капусту промыть и разрезать в длину на 4 части ,складываем в глубокую кастрюлю.В воде растворить соль и залить капусту полностью, затем накрыть тарелкой и поставить сверху что-то тяжелое ,и так продержать 2 дня.Затем вылить всю жидкость .Перец стручковый промыть и высушить.Прокрутить через мясорубку, чеснок тоже прокрутить через мясорубку, добавить соль 4 ст.л., кобру ( если есть )хорошо перемешать и смазать каждый лист.Сложить в банку ( у меня вышло 2 банки ) и можно есть на следующий день.Приятного аппетита ?