Инвертаза (Invertase) фермент для расщепления сахара. Как сделать инвертированный сироп

Инвертаза (Invertase) - фермент (энзим) для расщепления сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу. Как приготовить инвертированный сироп с помощью фермента Инвертаза. Фермент Инвертаза (Invertase) в основном применяют для производства инвертированного сахара и приготовления инвертированного сиропа (инвертный сироп, глюкозо-фруктозный сироп), а так же как пищевая добавка для кондитерской промышленности. Производитель - Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) Консультация и заказ Инвертазы: (Цена уточняется у менеджера) +38 (067) 582 33 22 +38 (095) 582 33 22 +38 (098) 900 900 3 +38 (044) 499 88 01 #фермент